インテンの美味いもん食い道楽

inten

2015年12月28日 あきる野市伊奈 薪釜屋YOSHIZO⑤ 生ハムのシーザーサラダ

インテンの美味いもん食い道楽

2015年12月28日
あきる野市伊奈 薪釜屋YOSHIZO⑤ 生ハムのシーザーサラダ

 次はサラダ二つ目、生ハムのシーザーサラダである。
 これは父と母がここの系列店のパンフレットにのっているのを見つけ、この店でも食べられないかと聞いてみて、作ってもらったものだ。
 値段は系列店のよりは高くなったが、量が先程のスモークサーモンのシーザーサラダと同じくらいなので、値段を考えるなら、むしろ安いであろう。

 味についてだが、シーザーサラダなので、基本は変わらない。
 しかし、生ハムが加わったことで、スモークサーモンの時とはまた違った味わいになっていた。
 使われている生ハムは、とても優しく、全然しょっぱくない。
 生ハム本来の旨さを堪能できた。
 かといって塩気が無いわけではなく、そのかすな塩気があることで、生ハムの肉の美味さを、ベストな状態で引き出していた。
 そしてサラダと合わせて食べるとことで、その塩気と旨味とがサラダにからみ、とても美味であった。

「インテンの美味いもん食い道楽」を読んでいる人はこの作品も読んでいます

「エッセイ」の人気作品

コメント

コメントを書く