聖職者の食事って？

聖職者の食事には節制と清貧が求められました。
修道院での食生活は【聖ベネディクトゥスの戒律】に則した物となっていました。

食事は一日２回、復活祭から聖霊降臨祭までは６時課（正午頃）と夕方に食事を取りました。
夏の期間は水曜日と金曜日だけ９時課（１５時頃）に１回目の食事を取ることになっていました。
四旬節から復活祭までは１日一食夕方のみだったそうです。

食事内容はパンとおかず２品、果実か野菜がデザート、飲み物はワインかピグメントゥム（聖別され、はちみつを入れたワイン）、もしくは蜂蜜酒かビール。
食事は腹八分目であることが推奨され、過度の飲酒は禁止されていました。

食事量はパン３００ｇまで、飲料は１日１ヘミナ（０・７５リットル）、食事中の私語は厳禁（修道院によっては言葉は相手を傷つけるから一切禁止、すべて手話で話す戒律のところもあったそうです）
四足肉は病人や貧者に施し、修道士は基本口にしてはいけない。精進日と呼ばれる日には卵や乳製品も禁止だったそうです。逆にこの日は魚を食べることが推奨されていました。

こういった戒律がありましたが、守ってない人もいました。
都市部の司教クラスは貴族のような食生活を、修道院長が宴を開き、客人を饗すという建前で堂々と四足肉を食べていたという記録がありました。

またビールは麦を液状にしただけで酒ではないなんて言ってがぶ飲みして酔いつぶれて修道院から追い出された修道士もいたそうです。