インテンの美味いもん食い道楽

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2015年12月21日 三矢堂製麺 牛しゃぶ味噌カレーつけ麺

インテンの美味いもん食い道楽

2015年12月21日
三矢堂製麺 牛しゃぶ味噌カレーつけ麺

 今回食べたのは、三矢堂製麺の新メニュー、牛しゃぶ味噌カレーつけ麺(960円)だ。
 これはつけ麺としては珍しく、あつあつの牛出汁スープの中に麺がいれられており、カレースープに麺だけを入れて食べる。
 そのため、冷や盛りとかができない。
 しかし、これはとても美味しかった。

 ではさっそく味などについて書いていこう。
 まずカレースープだが、とても濃厚で辛く、刺激的でありながら、すっきりとしている。
 この辛さは、一般的なカレールーの辛口かそれ以上かもしれない。
 しかし、カレーの奥深さと刺激を、味噌が優しく包んでいるのだ。
 これにより、食べられる辛さに調整されている(まぁそれでも、辛いのがダメな人はやめておいた方が良いだろうが……)。
 麺を絡めれば、カレーの辛さが最初に来てから、麺の甘さと美味さ、カレーのこくが来て、止まらなくなる。
 付け合わせとして牛肉とネギがついており、このネギが香りと辛さをあたえ、味の深さが増す。
 牛肉はとても甘くて美味くて、カレーにつけなくても十分に美味い。
 しかしそれをカレーが包むことで、カレーを優しく、肉を美味くしてくれる。
 こんなカレーつけ麺は、初めて食べた。
 是非とも食べてみてほしいつけ麺である。

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