インテンの美味いもん食い道楽
2015年12月21日 三矢堂製麺 牛しゃぶ味噌カレーつけ麺
インテンの美味いもん食い道楽
2015年12月21日
三矢堂製麺 牛しゃぶ味噌カレーつけ麺
今回食べたのは、三矢堂製麺の新メニュー、牛しゃぶ味噌カレーつけ麺(960円)だ。
これはつけ麺としては珍しく、あつあつの牛出汁スープの中に麺がいれられており、カレースープに麺だけを入れて食べる。
そのため、冷や盛りとかができない。
しかし、これはとても美味しかった。
ではさっそく味などについて書いていこう。
まずカレースープだが、とても濃厚で辛く、刺激的でありながら、すっきりとしている。
この辛さは、一般的なカレールーの辛口かそれ以上かもしれない。
しかし、カレーの奥深さと刺激を、味噌が優しく包んでいるのだ。
これにより、食べられる辛さに調整されている(まぁそれでも、辛いのがダメな人はやめておいた方が良いだろうが……)。
麺を絡めれば、カレーの辛さが最初に来てから、麺の甘さと美味さ、カレーのこくが来て、止まらなくなる。
付け合わせとして牛肉とネギがついており、このネギが香りと辛さをあたえ、味の深さが増す。
牛肉はとても甘くて美味くて、カレーにつけなくても十分に美味い。
しかしそれをカレーが包むことで、カレーを優しく、肉を美味くしてくれる。
こんなカレーつけ麺は、初めて食べた。
是非とも食べてみてほしいつけ麺である。
2015年12月21日
三矢堂製麺 牛しゃぶ味噌カレーつけ麺
今回食べたのは、三矢堂製麺の新メニュー、牛しゃぶ味噌カレーつけ麺(960円)だ。
これはつけ麺としては珍しく、あつあつの牛出汁スープの中に麺がいれられており、カレースープに麺だけを入れて食べる。
そのため、冷や盛りとかができない。
しかし、これはとても美味しかった。
ではさっそく味などについて書いていこう。
まずカレースープだが、とても濃厚で辛く、刺激的でありながら、すっきりとしている。
この辛さは、一般的なカレールーの辛口かそれ以上かもしれない。
しかし、カレーの奥深さと刺激を、味噌が優しく包んでいるのだ。
これにより、食べられる辛さに調整されている(まぁそれでも、辛いのがダメな人はやめておいた方が良いだろうが……)。
麺を絡めれば、カレーの辛さが最初に来てから、麺の甘さと美味さ、カレーのこくが来て、止まらなくなる。
付け合わせとして牛肉とネギがついており、このネギが香りと辛さをあたえ、味の深さが増す。
牛肉はとても甘くて美味くて、カレーにつけなくても十分に美味い。
しかしそれをカレーが包むことで、カレーを優しく、肉を美味くしてくれる。
こんなカレーつけ麺は、初めて食べた。
是非とも食べてみてほしいつけ麺である。
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